혈관을 지켜주는 양파 효능과 건강하게 먹는 법
양파는 우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나로 알싸한 매운맛과 단맛이 있는 식재료로 찌개나 볶음, 국, 샐러드 등 무궁무진한 활용법을 가지고 있는 채소입니다. 양파는 토마토, 수박과 함꼐 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나로 꼽히고 있으며, 고대 이집트에서는 노동자들의 원기를 북돋아 주는 음시긍로 여겨졌습니다. 원산지는 서아시아로 추정되고 있으며 우리나라에는 조선말에 미국, 일본에서 도움된것으로 짐작됩니다. 양파는 땅속에 묻혀있어서 뿌리부분으로 오해를 많이 하는데 껍질이 겹겹히 쌓여있는 비늘줄기 부분입니다. 양파의 효능 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하지만 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량함유되어 있습니다. 양파에는 혈액 순환에 좋은 성분이 풍부하게 ..