면역력에 탁월한 슈퍼푸드 5가지를 알아보자

면역력에 탁월한 슈퍼푸트 5가지를 알아보자

슈퍼푸드는 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫(Steven G Pratt) 박사가 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와의 식단에 공통적으로 등장하는 먹거리 14가지를 선정하여 섭취를 권장한 건강 식품을 말하는데요 대표적인 슈퍼푸드에는 아몬드와 블루베리, 브로콜리, 단호박, 밤, 콩, 케일, 귀리, 오렌지, 연어, 플레인 요구르트가 있습니다. 이들 슈퍼푸드는 영양소가 풍부하거나 면역력을 강화시키고 대부분 저칼로리라는 점이 특징입니다.

우리가 흔히 알고 있는 아보카도, 오메가3 지방산이 풍부한 등 푸른 생선과 같은 건강에 좋은 슈퍼푸드는 독립적으로 섭취하더라도 건강에 이로운데요 이같은 슈퍼 푸드들을 짝을 이뤄 함께 먹으면 더욱 몸에 좋다는 것이 전문가들의 견해입니다. 특정 비타민과 영양소 등을 합칠 경우 시력과 면역력 등에 탁월한 효과를 낸다는 것으로 오늘은 효과를 배가시키는 슈퍼푸드 조합에 대해 알아보도록 하겠습니다.

첫번째 통곡물 + 마늘, 양파의 조합입니다. 만약 이 글을 읽으시는 분들중에 감기에 자주 걸린다면 인체의 면역력을 강화하는 것이 필요합니다 현미나 통곡밀 빵, 콩류에 들어있는 아연은 양파와 마늘과 같은 유황 성분의 음식과 결합했을 때 보다 강력한 면역 강화 효과가 있습니다.

두번째로 견과류 와 과일의 조합입니다. 땅콩이나 아몬드에 함유된 비타민E는 딸기류와 오렌지, 키위 등에 포함된 비타민 C와 결합할 경우 맛도 배가 되고 건강에도 보다 강력한 효과를 내고있습니다. 이 같은 슈퍼 푸드 조합으로 샌드위치를 만들어서 드신다면 시력강화에도 좋고 질병을 퇴치하는데도 유익합니다.

세번째로 유제품, 짙은 색 채소와 생선의 조합입니다. 이 조합은 잘 어울리지 않는 조합처럼 보일 수도 있는데요 하지만 우유와 요구르트 치즈등 유제품에 들어있는 칼슘 성분과 성선의 비타민D가 결합할 경우 뼈를 강화하는데 그 효과가 배가 됩니다 그리고 칼슘이 많이 들어있는 케일 등 짙은 색깔의 채소와 성선과의 조합도 마찬가지입니다 케일에 연어를 싸서 먹거나 참치를 저지방 치즈에 녹여서 드셔보세요

네번째로 족색 채소와 견과류 조합입니다. 시금치와 브로콜리 양배추 등의 녹색 채소는 비타민 K를 함유하고 있습니다 그런데 비타민 K는 아몬드, 호두와 같은 견과류에서는 발견되지 않는 건강한 지방과 매치할 경우 심장을 튼튼하게 하고 혈액순환도 원활하게 해줍니다.

마지막 다섯번째로 오렌지 색깔의 채소와 올리브 오일 아보카도의 조합입니다. 당근, 달콤한 감자와 같은 오렌지 색깔의 채소는 베타카로틴 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분이 비타민 A혹은 몸에 좋은 지방과 조합을 이루면 피부 건강에 놀라운 효과를 가져오는데요 달콤한 감자를 올리브 오일에 볶아 먹거나 아보카도 즙에 당근을 담갔다가 먹어보시면 건강도 챙기고 피부미용에도 탁월한 효과가 있습니다.