●세상사는 이야기●

면역력에 탁월한 슈퍼푸트 5가지를 알아보자

슈퍼푸드는 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫(Steven G Pratt) 박사가 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와의 식단에 공통적으로 등장하는 먹거리 14가지를 선정하여 섭취를 권장한 건강 식품을 말하는데요 대표적인 슈퍼푸드에는 아몬드와 블루베리, 브로콜리, 단호박, 밤, 콩, 케일, 귀리, 오렌지, 연어, 플레인 요구르트가 있습니다. 이들 슈퍼푸드는 영양소가 풍부하거나 면역력을 강화시키고 대부분 저칼로리라는 점이 특징입니다.

우리가 흔히 알고 있는 아보카도, 오메가3 지방산이 풍부한 등 푸른 생선과 같은 건강에 좋은 슈퍼푸드는 독립적으로 섭취하더라도 건강에 이로운데요 이같은 슈퍼 푸드들을 짝을 이뤄 함께 먹으면 더욱 몸에 좋다는 것이 전문가들의 견해입니다. 특정 비타민과 영양소 등을 합칠 경우 시력과 면역력 등에 탁월한 효과를 낸다는 것으로 오늘은 효과를 배가시키는 슈퍼푸드 조합에 대해 알아보도록 하겠습니다.

첫번째 통곡물 + 마늘, 양파의 조합입니다. 만약 이 글을 읽으시는 분들중에 감기에 자주 걸린다면 인체의 면역력을 강화하는 것이 필요합니다 현미나 통곡밀 빵, 콩류에 들어있는 아연은 양파와 마늘과 같은 유황 성분의 음식과 결합했을 때 보다 강력한 면역 강화 효과가 있습니다.

두번째로 견과류 와 과일의 조합입니다. 땅콩이나 아몬드에 함유된 비타민E는 딸기류와 오렌지, 키위 등에 포함된 비타민 C와 결합할 경우 맛도 배가 되고 건강에도 보다 강력한 효과를 내고있습니다. 이 같은 슈퍼 푸드 조합으로 샌드위치를 만들어서 드신다면 시력강화에도 좋고 질병을 퇴치하는데도 유익합니다.

세번째로 유제품, 짙은 색 채소와 생선의 조합입니다. 이 조합은 잘 어울리지 않는 조합처럼 보일 수도 있는데요 하지만 우유와 요구르트 치즈등 유제품에 들어있는 칼슘 성분과 성선의 비타민D가 결합할 경우 뼈를 강화하는데 그 효과가 배가 됩니다 그리고 칼슘이 많이 들어있는 케일 등 짙은 색깔의 채소와 성선과의 조합도 마찬가지입니다 케일에 연어를 싸서 먹거나 참치를 저지방 치즈에 녹여서 드셔보세요

네번째로 족색 채소와 견과류 조합입니다. 시금치와 브로콜리 양배추 등의 녹색 채소는 비타민 K를 함유하고 있습니다 그런데 비타민 K는 아몬드, 호두와 같은 견과류에서는 발견되지 않는 건강한 지방과 매치할 경우 심장을 튼튼하게 하고 혈액순환도 원활하게 해줍니다.

마지막 다섯번째로 오렌지 색깔의 채소와 올리브 오일 아보카도의 조합입니다. 당근, 달콤한 감자와 같은 오렌지 색깔의 채소는 베타카로틴 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분이 비타민 A혹은 몸에 좋은 지방과 조합을 이루면 피부 건강에 놀라운 효과를 가져오는데요 달콤한 감자를 올리브 오일에 볶아 먹거나 아보카도 즙에 당근을 담갔다가 먹어보시면 건강도 챙기고 피부미용에도 탁월한 효과가 있습니다.

마늘의 효능 7가지와 섭취방법에 대해 알아보자

마늘은 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 우리나라에서는 많은 분들에게 인기가 좋은 음식인데요 고기를 먹을때 국을 끓일때 그리고 삼겹살을 구울때와 김치에도 들어가고 각종 반찬의 재료중 하나로 들어가기도 합니다 우리몸에 좋은 마늘의 효능 7가지를 알아보도록 하겠습니다.

마늘의 효능 첫번째로 면역력 개선에 도움을 줍니다 마늘에 들어가있는 비타민 B는 인체의 신진대사를 원활하게 만들어주는 효과가 있습니다 또한 셀레늄과 마그네슘 비타민B6 등은 염증을 개선시키는 효과가 있으며 알리신 성분은 살균에 도움이 됩니다

마늘의효능 두번째는 항암작용입니다 유기성 게르마늄, 셀레늄 등의 성분들은 암세포를 억지하는데 도움이 됩니다 간암과 대장압을 억제해주고 알리신 성분은 자체적인 항균작용이 있어 화학적 이유로 생길 수 있는 암 발생을 억제해줍니다 현재까지 알려진 항암작용을 하는 식품 40여가지중 가장 좋은 효능을 나타내는 식품이 마늘이고 마늘은 면역력이 강화되면서 암세포가 자라는 것을막아준다고 합니다.

마늘의 효능 세번째는 간기능 개선입니다 마늘은 예로부터 건강식품으로 잘알려져 있습니다 있는 알리신과 셀레늄 성분은 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 주고있으며 간세포의 기능 활성화와 독소와 노폐물 배출에도 도움이 된다고 합니다 소 술을 많이 드시는 분이라면 마늘을 함께 드시는 것이 도움이 됩니다  그리고 지방간이 있으신 분들이 드시면 좋은 부분이 간의 해독장용을 도와 지방간 예방 및 완화에 도움을 준다고 합니다.

마늘의 효능 네번째는 위기능 개선입니다 자극적인 음식들로 인해 위염을 자주 호소하시는 현대인들이라면 마늘을 드시면 효능을 보실 수 있는데요 마늘에 들어있는 알리신 성분은 위 세포를 자극하여 위액의 분비를 촉진시키는 효능이 있으며 강한 살균 항균 작용을 하는 알리신은 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬롴박터 파일로리균까지 죽이는 효과가 있습니다 그리고 알리신은 소화를 돕고 면역력을 높여준다고합니다.

마늘의 효능 다섯번째는 당뇨 개선에 좋습니다 당뇨는 호르몬의 언밸런스에서 일어나는 병으로 이로안해 혈관 장애나 위장장애 신경통 등 합병증을 일으키기 쉬워서 정말 조심해야 하는데요 마늘에 들어있는 알리신 성분은 체내 비타민B6와 합쳐지면서 인슐린의 분비를 원활하게 만들어주며 혈당을 떨어트리는 효능이 있습니다.

마늘의 효능 여섯번째는 고혈압 동맥경화 예방에 좋습니다. 마늘에는 동맥경화의 원인이 되는 콜레스테롤이나 중성지방을 감소시키는 기능이 있습니다 그리고 마늘은 혈액이 응고되는 것을 막는 힘이 있는데 우리의 인체는 응고하려 하는 혈액을 녹이는 능력을 갖추고 있는데 마늘이 이 능력을 높여주는 역할을 톡톡히해주고 있으며 나트륨을 배출시켜주는 칼륨이 풍부하여 혈압을 안정화하는데 도움이 됩니다.

마늘의 효능 일곱번째 피부미용과 피로회복에 좋습니다 마늘은 꾸준히 섭취하면 전신의 신진대사를 왕성하게 하고 혈액의 청정화를 촉진하기 때문에 피부의 색이 좋아지고 광택을 좋게 합니다 그래거 피부결도 한결 고와지고 윤이 나는 얼굴이 수 있습니다. 그리고 마늘에 들어있는 비타민 B1은 피로 물질 중 하나인 젖산의 생산을 억제하고 근육 통증을 감소시키는 데에 효과가 있습니다 마늘에는 이 비타민 B1이 다량 함유되어 피로 회복에도 상당한 도움이 된다고 합니다.

마늘은 갖가지 효능들로 약재로도 많이 사용되었다고 옛 문헌을 통해 쉽게 확인할 수 있는데요 현재까지 알려진 40여 종의 항암식품들은 피라미드형으로 배열한 결과 최정상을 차지한 것이 마늘이라고 합니다. 이처럼 효과적인 항암 식품으로 꼽히는 말은 하루에 생마늘 또는 익힌 마늘 한쪽 (또는 반쪽 정도를 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 마늘은 생으로 섭취해도 좋지만 구워서 먹으면 단맛과 맛있는 성분이 훨씬 증대가 되어 위장장애 없이 맛있게 섭취하실 수 있습니다 마늘은 구워도 영양가의 변화가 거이 없으며 특유의 매운맛이 사라져 먹기 훨씬 좋고 소화 및 흡수율도 높아집니다

그러나 몸에 좋은 마늘이지만 자극이 강해 너무 많이 먹으면 위가 쓰리므로 과도하게 먹는 것은 좋지 않으므로 적정량 드시면 좋습니다 마늘의 섭취 적정량은 통마늘로 2개라고 하니 참고하시면 좋습니다 또한 건강식품으로 마늘 가루나 마늘환, 큭마늘로 발효하여 만들어 드셔도 좋고 흑마늘즙으로 섭취하셔도 자극 없이 드실 수 있습니다.

문재인 대통령 구두 아지오 부활한다

문재인 대통령 관련 상품 이니굿즈를 향한 관심이 식을줄 모르는 가운데 문재인 대통령이 신어 화제가 됐던 '아지오'구두 부활 소식이 전해졌다. 지난 30일 CBS 변상욱 기자는 자신의 SNS에 '이니굿즈의 최고봉이 될 아지오 구두의 부활 작업이 진행되고 있습니다'라며 '오늘 유시민 작가 등 발기인들이 모였습니다'라고 밝혔다. 이어 '시각, 청각 지체 장애 이웃들이 힘을 모아 만들 아지오 구두, 내년 봄엔 선보일 수 있을 겁니다. 새 구두 구입을 미루고 기다려 주십시오'라 전했다.

문 대통령이 신고 유시민 작가가 모델을 하면서 알려진 아지오는 청각장애인들이 만든 수제화 제조업체 '구두 만드는 풍경'의 자체 브랜드다. 지난 5월 문 대통령과 유 작가가 아지오 구두를 신는다는 사실이 알려지며 큰 화제가 됐으나 아지오는 지난 2013년 폐업한 뒤였다. 구두 만드느 풍경 측은 페이스북을 통해 2013년 8월 "지난 4년간 고객 여러분의 관심과 도움으로 지속적으로 성장해 왔으나 국내 경기 침체로 인해 운영법인에서 사업 포기 결정을 내려 눈물을 머금고 문을 닫게 되었다"고 폐업 소식을 알렸다.

아지오의 전 대표 유석영씨는 지난 5월 14일 청와대 비서실로부터 한 통의 전화를 받았다. "문 대통령이 신은 구두를 한 켤레 더 살 수 있겠느냐"는 것이었다. 이어 그는 "구두 회사를 4년 전 폐업해 이제 안 만들고 있다. 조금 어려울 것 같다"고 답변한 뒤 주체할 수 없이 눈물을 쏟았다고 한다. 회사가 없어진 회한과 대통령으로부터 인정받았다는 자부심이 한순간 밀려들었기 때문이다.

당시 유 대표는 중앙일보와의 인터뷰를 통해 "함께 일했던 청각장애인들이 원한다면 다시 모여 구두 회사를 살리고 싶은게 희망"이라 밝히기도 했다. 구두 브랜드 아지오의 부활 소식이 알려지며 네티즌들은 "구두 바굴 때 됐는데 빨리 열어달라". "이미 튼튼함은 대통령이 증명했으니 걱정 없다". "정말 기쁜 소식이다. 내년 아버지 선물 고민은 끝냈다" 등 긍정적인 반응을 보였다.

학교 2017 첫 데이트를 준비하는 여친의 자세 갓세정

학교2017을 종종 보고있는데 너무 잼있는 거같아 올려봅니다 요즘 이 나이 애들이 보면 어떨가?! 하는 생각이 들기도 하는데요 뭐 세대차이가 이런건가 싶기도 하구요 옛생각이 나기도 하네요 김세정 연기하는 잘하구나 하는 생각도 들구요 예전에 예능에 나올때 정말 열심히 하는구나 하는 생각도 들었구요 뭐 개인적인 생각이지만 앞으로 좋은 모습으로 자조 보였으면 하는 생각이 드네요 ㅎㅎ 첫데이트를 준비하는 갓세정의 영상 그리고 김정현과 데이트 하는 영상 보고가실께요^^

여자는 여자구나 하는 생각도 들구요 은근 털털한데 귀요미 캐릭터네요 김세정이 의외로 캐릭터 소화를 잘하는 구나 하는 생각도 드네요 학교 드라마도 벌써 중반을 넘어가고 있는데 앞으로 얼마나 더 잼있어질지 기대가 되기도 하구요 나름 정의구현하는 X의 활약상도 기대가 되네요

예나 지금이나 별달리 달라진건 없구나 하는 생각도 들구요 각자 캐릭터들을 연기하는 배우들의 연기력이 좋아서 그런것도 있지만 약간으 어색한 부분도 나름 잘 어울리는듯싶기도 하네요

임산부에게 좋은 음식 5가지 알아보자

어머니가 된다는건 정말 축복받아야 할 일이고 위대한 일입니다 하지만 조심해야할 사항도 있고 식생활부터 많은 부분을 조심해야 하는데요 임신초기부터 출산 그리고 육아까지 정말 많은 변화가 일어나는 상황에서 아이 어머니의 건강과 태어날 아이의 건강 또한 정말 중요한 부분이 아닐수 없습니다 임신을 하면 개월수가 지나면서 주수에 맞게 필요한 칼로리 조절과 영양공급이 잘되어야 하는게 중요한데요 음식으로 보충이 안된다면 영양제나 식품으로라도 임산부에게 좋은 영양소 공급이 중요한데요 그래서 오늘은 임산부에게 좋은 음식 5가지를 알아보도록 하겠습니다.

임산부에게 좋은 음식 첫번째는 루이보스티차입니다 루이보스티차의 효능에는 항산화 음료로는 최고라고 알려져 있는데요 루이보스티는 아프리카 지역에서만 재배되어지고 공급되는 희귀한 차이기도 합니다 루이보스티는 피부미용엔 좋다고 이미 많이들 알려져 있으며 양수를 맑게 해주고 양수양을 늘려준다는 말도 있다고 합니다 산부인과나 산후조리원에서도 권한다고 하네요 임신 초기 임산부가 루이보스티를 드시는게 좋은데 풍부판 미네랄과 칼슘 불소 성분이 태아의 뼈 건강을 증진해주며 엄마에게 무리가 안가도록 도와준다고 합니다. 

임산부에게 좋은 음식 두번째는 연근입니다. 연근에는 철분이 많아서 빈혈과 어지럼증을 예방해주는 역할을 한다고 하는데요 연근의 효능으로는 아미노산이 풍부하고 펙틴, 비타민 등이 풍부해서 신진대사를 원활하게 해주는 역할을 한답니다. 임산부에게는 내장 전체활동을 부드럽게 해주고 연근을 자르면 나오는 끈끈한 진액이 뮤신인데 이 뮤신은 위벽을 보호해주고 위장기능을 강화해주는 역할을 해주며 소화기능이 떨어진 산모에게 좋고 피부미용에 도움이 될뿐만 아니라 진정작용을 가지고 있어서 신경의 피로를 없애는 효과까지 있어서 피로감을 많이 느끼는 임산부에게 좋습니다.

임산부에게 좋은 음식 세번째는 토마토입니다. 토마토는 남녀노소는 물론이고 임산부가 토마토를 꾸준히 섭취해주는게 좋다고들 하는데요 토마토의 효능으로는 풍부한 칼륨이 들어있어서 혈압조절에 탁월하며 라이코펜이라는 항산화물질이 들어있으며 풍부한 비타민과 미네랄 수분이 있어서 임신중에 피부가 푸석해지는 걸 막아준다고 합니다 실제로 토마토에는 라이코펜 성분이 항산화작용으로 세포에게 도움을 주어 기미와 주름, 미백에 효과적이고 자외선으로 부터 손상된 피부를 되돌리는데 효과가 좋습니다. 그리고 비타민K 성분이 체내 칼슘이 배출되는 것을 방지해주어 뼈가 튼튼해지는 역할을 해준다고 합니다.

임산부에게 좋은 음식 네번째는 참외입니다. 참외의 효능중 임산부에게 가장 도움이 되는 부분은 엽산인데요 참외는 임신초기 여성에게 꼭 필요한 엽산이 과일 중에서도 가장 많이 함유된 대표 과일입니다 참외는 100g당 132.4mg이 함유되어 있어 가장 많이 함유되어 있습니다 염산이 많이 함유되어 있는 과일로는 참외 > 딸기 > 토마토 > 오렌지 > 키위순으로 함유되어 있습니다 더블어 당질, 단백질, 지질이 풍부하고 칼슘, 무기질 비타민 함량이 높은 것도 장접으로 꼽을 수 있습니다. 단!! 참외 씨를 많이 먹는경유 임산부에게는 설사를 유발 할 수 있다고 하네요 사실 참외는 씨부분이 가장 맛있는데 말이죠;;; 그래도 필요이상으로 드시는것은 좋지 않으니 적당히 드시기 바랍니다^^

임산부에게 좋은 음식 다섯번째는 바나나 입니다 바나나는 우리가 흔히 다이어트를 할때 먹는 과일이라는 인식이 강한데요 바나나에는 섬유질이 풍부하고 포만감을 주기 때문에 보통 아침식사 대신 바나나를 드시는 경우가 많습니다 하지만 바나나에는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어서 임산부에게도 좋은 효과를 볼 수 있는데요 임신초기 산모에게 필요한 영양소는 엽산인데 바나나에 엽산이 풍부하게 들어있고 또 섬유질이 풍부해서 임신초기 변비예방에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 그리고 칼륨이 풍부하게 들어있어 임신성 고혈압이 있는 임산부에게 좋고 바나나에 들어있는 트립토판이라는 성분은 행복호르몬인 세로토닌의 분비를 자극해줘서 임신중에 우울증을 겪으신 임산부들에게 좋다고 합니다.

 임신중에는 몸도 마음도 건강히 잘 유지하는게 태아 건강에 좋고 좋은 영양소를 섭취해서 산모뿐만 아니라 태어날 아이의 건강도 지켜주시는 멋진 부모님이 되시길 바라면서 다음시간에는 임산중에 가려야할 음식에 대해 포스팅을 해보도록 하겠습니다

임신 초기 증상과 생활수칙 그리고 검사목록

인생에 반쪽을 만나 100년가약을 맺고 서로 사랑하며 아끼고 배려하는 삶을 살면서 내 아내를 닮은 내 남편을 닮은 2세가 생겼을때 많은 분들이 축복해주고 또 격려해주는데요 오늘은 임신 초기에 나타나는 증상들과 생활수칙 그리고 검사목록에 대해 포스팅을 해볼까 합니다. 임신 초기라 하면 1~3개월을 말하며 0~11주의 기간을 말하는데요 기쁨과 함께 걱정을 많이 하는 시기이기도 합니다 저번주 돌잔치를 한 지인의 말로는 심리적인 부담이 컷다고 하네요 주변사람들의 축하와 함께 주의사항등을 병원과 가족 친지 주변 지인들에게 듣다보니 걱정을 많이 할 수밖에 없고 심리적으로 부담이 많이 갔다고 하네요

 임신초기에는 입덧과 함게 엄마의 몸에 변화가 일어나기 시작하는 시기로 임신 3개월말이 되면 아이의 키는 4~6Cm이고 몸무게는 약 10~20g정도입니다 이시기에 뇌세포가 대부분 완성되는 시기이고 근육조직도 대부분이 완성된 형태를 갖춥니다. 그리고 내장이 거의 완성되며 얼굴의 윤곽이 확실해지는 시기입니다

임신초기에 엄마의 신체 변화로는 자궁의 크기가 주먹만해집니다. 수정란이 착상을 시작해서 변화가 일어나는 시기로 자궁의 내막이 수정란을 보호하기 위해 더욱 두꺼워지고 혈액량이 증가하며 호르몬의 영향으로 자궁이 주먹만해지는 시기입니다. 그로인해서 통증이 올수 있다고 하니 응급적인 복통이 아니면 안심해도 된다고 합니다. 그리고 임신초기에 본격적인 입덧이 시작되는 시기이구요 소변이 자주 마렵고 변비가 생기기 쉽습니다. 예비맘들중에 설사를 하신다는 분들도 계시구요 변비가 왓다가 설사가 시작된다는 분들도 계십니다.

설사를 하시는 분들은 먹는 물은 끓여마시고 외식할때도 생수를 마시는게 좋다고 합니다. 그리고 가장 좋은 방법은 금식이라고 하는데요 금식하면 입덧이 심해지시는 분들도 있고 식욕이 왕성해지시는 분들도 있는데 이 부분은 상황을 잘 고려해서 선택하시면 될듯싶습니다. 그리고 두통이 오는경우도 있습니다 머리가 아프다는걸 임신하고 처음 느껴봤다는 분들도 계시고 평소 두통이 있으신 분들은 아기를 걱정 하시는 분들이 계시는데 심한경우에는 타이레놀정도는 괜찮다고 하는데요 소중한 생명이 배속에 있으니 심하지 않으시면 참는게 좋지 않을까!? 생각이 드네요 그리고 임신 초기에 유산위험이 높기 때문에 뭐든지 무리하면 안된다는걸 명심하시구요 두통약은 방안책으로만 두시고 아이를 위해서 참아보시는걸 추천해드립니다

임신초기 생활수칙으로는 유산이 많은 시기이므로 조심해야 합니다 활동양이 많으면 두통이 심한경우도 있으며 이로인해 산모의 몸에 무리가 올수 있으니 적당한 활동량을 유지하시는게 좋습니다 태아의 뇌세포가 폭발적으로 늘어나는 시기이므로 입덧이 심해도 영양 섭취(엽산, 단백질 등)에 신경을 쓰셔야 합니다 그리고 약물 복용이나 X선 촬영 등은 피해야 합니다.

그리고 단백질, 엽산, 칼슘의 섭취를 늘려야 하고 입덧은 4~8주경에 나타나 16주까지 지속되는 경우도 있습니다 공복에 입덧이 심하게 나타난다고 하니 적은양이라도 좋아하는 음식 위주로 조금씩 섭취해 속을 비우지 않도록 해야합니다. 변비가 있으신 분들은 충분한 물과 섬유소 섭취로 변비를 예방해야 합니다. 아침에 일어나서 물을 한 컵 이상 마시는 습관을 갖도록 하시고 섬유소가 풍부한 야채와 과일을 충분히 섭취해야합니다. 스트레스가 쌓이지 않도록 즐거운 마음으로 생활하는 것도 변비 예방에 도움이 됩니다.

임신초기 검사목록으로는 임신 여부 확인과 자궁경부암 검사와 질식 초음파 검사가 있습니다. 임신 0~3주에는 병원 내원시 보통 소변검사를 통해 임신 사실을 확인하고 초음파 검사 등을 통해서 정상 임신인지 비정상 임신(자궁 외 임신등)인지 확인합니다  초음파 검사는 진단 장치를 질 안에 넣어 시행하는 경질 초음파 검사를 통해 아기집의 상태와 자궁 외 임신등을 체크합니다. 임신 8~11주에는 정기검진을 잘 챙기도록 해야하며 35세 고령 산모이거나 기형아 검사상 이상 소견이 있는 경우, 염색체 진단이 필요하기 위해 임신 11~13주에 융모막 검사를 시행합니다.

축복 속에서 자라나는 아이와 산모의 건강을 위해 임신 초기증상들과 생활수칙 그리고 검사목록에 대해 알아봤는데요 가려야 할부분도 많고 예비맘의 신체 변화로 인해 자신감이 떨어졌다는 분들도 많은데요 한가지 확실히 말씀드릴 수 있는부분은 체형이 변했다고 절대 걱정하지 마세요 위대한 어머니가 되는 과정이고 축복받아야할 일입니다 다만 유산의 위험이 있는 시기이니 각별히 조심하시고 미래 태어날 아이를 위해 좋은 생각만 하시는게 좋습니다^^ 다음시간에는 교에 관한 글을 포스팅 해보도록 하겠습니다.

멸균우유 일반우유 우유 종류별 차이점 구분방법

어릴적부터 우리의 의지와 상관없이 먹어야 했던 우유 하지만 국민건강식품으로 굳건히 자리잡고 있으며 실제로도 우유에는 양질의 단백질과 지방 탄수화물, 무기질, 비타민 등 각종 영양소가 골고루 들어있어 우리 몸을 건강하게 하는데 도움이 되는 식품입니다 그런데 언제부터인지 저지방우유, 멸균우유 강화우유등 그 종류가 다양해져 우유를 선택할 때 고민을 하게 됩니다 오늘은 우유 종류별 차이점을 구분하는 시간을 갖도록 하겠습니다.

우유의 종류는 보통 유지방의 함량에 따라 나눌 수 있는데 일반우유는 유지방를 3.4% 가량 함유한 우유를 말하고 저지방 우유는 유지방을 2% 이하로 줄인 우유이고 무지방 우유는 유지방이 0.1% 이내인 우유를 말합니다 우유 속 지방함량이 적어질수록 우유의 고소한 맛도 줄어들게 됩니다 오늘은 일반우유, 멸균우유, 저지방우유 유당분해우유, 가공우유, 고칼슘우유등을 알아볼텐데요

첫번째로 일반우유는 일반적으로 사먹는 살균우유입니다 모든 원유는 인체에 유해한 병원성 미생물을 사멸시키기 위해 살균처리 과정을 거치는데 일반 우유는 원유가 함유하고 있는 영양분의 손실을 최소화하기 위해 63˚C에서 135˚C 정도의 온도에서 열처리를 합니다. 이 때문에 원유 본연의 신선한 맛을 그대로 느낄 수 있다는 장점이 있지만 유통기한이 7일~14일정도로 짧은 편에 속해있습니다.

두번째로 멸균우유는 일반 우유보다 더 높은 고온 135~150˚C에서 2~5초간 살균해 거의 모든 미생물이 제거된 우유를 말하는데 여기서 빛과 공기를 차단하는 종이팩에 담아져 부패 속도가 늦기 때문에 사온에서도 1개월 이상 보관이 가능하며 일부에서는 멸균과정에서 우유에 있는 유익균까지 모두 제거 되기 대문에 영양분이 일반우유보다 적고, 맛도 떨어진다는 ㄴ논쟁이 있었습니다. 전문가들과 업계에서는 두 제품의 영양학적인 차이는 거의 없지만, 더 높은 온도에서 가열이 이루어지기 때문에 우유에 소량 포함되어 있는 유익균이 상대적으로 적을 수 밖에 없다고 말하고 있습니다.

세번째로 저지방우유로 저지방우유는 유지방 함량을 1% 정도로 줄인 제품으로 비만 인구의 증가와 함께 다이어트를 원하는 소비자들이 늘면서 큰 호응을 얻고 있는 제품입니다. 하지만 최근 국내외 여러 연구에서 저지방우유가 비만율을 낮추지 않는다고 보고하고 있습니다 2013년 미국의 크라츠 박사는 '유럽영양학회지'의 논문에서 "고지방 유제품이 비만을 유발하지 않을뿐더러 오히려 비만을 줄이는 효과가 있다"고 발표하기도 했습니다.

네번째로 유당분해우유로 우유를 먹고 나면 속이 더부룩하거나 설사를 하는 사람이 있습니다. 이는 유당(락토오스)을 분해하는 효소인 락타이제가 부족해 생기는 '유당불내증'이 있는 경우로 한국 성인의 75%가 유당불내증이 있는 것으로 알려졌는데 이런 사람들은 유당을 분해 또는 제거해 만든 '유당분해우유'를 마시는 것이 도움이 됩니다 이 우유는 원유 속 유당 함량을 1%이하로 만든 우유로 유당불내증을 가진 사람도 안심하고 먹을 수 있습니다.

다섯번재로 가공우유입니다 가공우유는 바나나우유, 딸기우유, 초콜릿 우유처럼 색깔이 들어간 우유를 말하는데요 가공우유를 고를 때는 원유 함량이 높은 제품을 고르는 것이 좋으며, 시럽이나 액상과당, 합성착향료 등 첨가제가 들어가 있어서 어린 아이들의 경우 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

고칼슘우유 다른 우유에 비해 2배 이상의 칼슘이 함유되어 있는 우유로 칼슘 섭취량을 조절해야 하는 경우 잘 확인해 먹는 것이 좋습니다.

이외에도 우유에 특별한 기능을 더하거나, 다양한 재료로 우유를 만들기도 합니다. 팍토프리 우유는 유당(락토스)을 제거해 소화가 잘 되게 하고, 우유 본연의 맛과 영양소는 그대로 살린 우유입니다 아몬드 우유는 채식자들이 우유 대용으로 마시는 아몬드 우유는 칼슘 등 영양소가 풍부합니다. 두유는 콩으로 만들었으며 영양분이 풍부하며 우유 대용으로 커피등 다양하게 사용하고 있습니다 그리고 칼슘 우유, 비타민 우유, 캐슈넛 우유등이 있습니다.

간 해독에 좋은 음식 5가지 알아보자

간은 우리몸에 해독작용을 하는 곳으로 침묵의 장기라고도 불리우는데요 탄수화물 대사, 아미노산 및 단백질 대사, 지방 대사, 담즙산 및 빌리루빈 대사, 비타민 및 무기질 대사, 호르몬 대사, 해독작용 및 살균작용 등을 묵묵히 해내는데요 하지만 피로가 누적되고 독성 성분이 쌓이면 기능을 제대로 못하게 되고 이로 인해 여러가지 질환이 발생할 수 있습니다 간은 나빠져도 쉽게 자각 증세를 나타내지 않아서 침묵의 장기 라고도 부르는데요 간이 지쳐 있을때 휴식, 금주와 함께 간 해독 기능을 가진 자연 식품을 섭취하는 것도 좋은방법중 하나인데요 간에 좋은 음식 5가지를 알아보도록 하겠습니다.

간에 좋은 음식 첫번째는 사과입니다. 사과는 식이 섬유와 비타민, 미네랄, 그리고 플라보노이드와 같은 식물성 화학 물질을 함유하고 있는데 이들 모두 해독에 관여합니다. 사과 한 개에 들어있는 플라보노이드 성분은 담즙 생산을 자극하고 담즙 생산을 자극하고 담즙은 해독 작용을 하게 됩니다. 또한 사과의 펙틴(식물체에 널리 분포되어 있는 콜로이드 성의 다당류) 성분은 혈액 속 금속 성분을 제거하는데 기여합니다. 이외에도 사과의 효능으로는 각종 성인병을 예방해주고 자연의 칫솔이라는 말이 있을정도로 구강건강을 책임져주며 암에 좋고 변비에 좋으며 다이어트를 하시는 분들에게 인기가 좋습니다.

간에 좋은 음식 두번째는 브로콜리입니다. 브로콜리나 콜리플라워 양배추 등 십자화과 채소는 인체의 글루코시놀레이드양을 증가시키는데요 이들채소에 들어있는 글루코시놀레이드는 항암 작용을 하는 것으로도 알려져 있으며 비타민C 등과 함께 해독 기능을 합니다 간에서 해독 요소를 증가시켜 독소를 배출하는 것입니다 이외에 브로콜리의 효능으로는 면역력을 강화시켜주며 피로회복에 좋고 위염과 위궤양이 있으신 분들의 위장을 보호해준다고 합니다

간에 좋은 음식 세번째는 자몽입니다. 비타민 C와 글루타티온을 다량 함유한 자몽은 간의 자연 정화 과정을 증진시킵니다. 자몽 하나에는 70mg의 글루타티온이 들어있으며, 글루타티온이 바로 간 해독 요소의 생산을 돕는 역할을 하는 단백질입니다. 그리고 자몽의 펙틴 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 기능도 합니다. 이외에 자몽의 효능으로는 감기를 예방해주고 뼈 건강을 책임져주며 두피와 피부미용이 좋고 피로 회복을 돕고 있으며 숙취에 좋은 음식입니다.

간에 좋은 음식 네번째는 호두입니다. 호두와 같은 견과류는 아르기닌 성분을 함유하고 있습니다. 아미노산의 일종인 아르기닌은 간에 암모니아를 제거하는데 도움을 줍니다. 또 호두에는 글루타티온과 오메가3 지방산 성분도 많이 들어 있는데 이 역시 해독작용에 도움을 줍니다. 이외에 호두의 효능으로는 항산화 작용이 뒤어나며 암과 당뇨병 심장질환이 있으신 분들에게 좋고 또 호두에는 DHA 전구체가 많아서 성장기 어린이나 청소년기 아이들의 두뇌발달에 도움을 줍니다.

간에 좋은 음식 다섯번째는 마늘입니다. 건강을 챙기시는 분이라면 마늘의 효능에 대해 거의 대부분 알고 계시리라 생각되는데요 마늘의 효능은 정말 다양한데 그중에 하나가 간 해독기능입니다 마늘을 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데 이 성분이 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 줍니다 또 마늘은 황 성분을 갖고 있으며 이것이 몸의 독소를 제거하는 작용을 해줍니다 아울러 마눌은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는데도 효과가 있습니다.

우리몸에 독소를 제거해주는 침묵의 장기 간 정말 잘 지켜야 하는 부분인거같습니다 건강은 아프고난후 챙기는게 아니라 아프기전부터 건강할때 미리미리 준비해둬야 하니 생활 식습관이나 운동을 통해서 미리미리 건강챙기시길 바랍니다^^